PAINS SPECIAUX

+ ou – 480 grammes

10 euros le kilo

Pain Méteil – 100% levain naturelL

Le pain Méteil est un pain authentique, rustique et savoureux, issu d’un mélange harmonieux de farine de seigle et de farine de blé. Ce mariage de céréales donne un pain de caractère, à la mie dense et moelleuse, au goût légèrement acidulé, typique des pains au levain.

Ingrédients simples et bio :

Farine de seigle T130*

Farine de blé T80*

Eau filtrée

Sel de Guérande non raffiné

Levain naturel (100% maison)

*Toutes nos farines sont issues de l’agriculture biologique et proviennent de producteurs locaux engagés.

Les bienfaits du pain Méteil :

Riche en fibres grâce au seigle et à la farine semi-complète : bon pour la digestion et la satiété.

Index glycémique modéré, idéal pour éviter les pics de glycémie.

Fermentation lente au levain naturel, qui améliore la digestibilité du gluten, renforce les arômes et favorise une meilleure assimilation des nutriments.

Source de minéraux (magnésium, fer, zinc) et de vitamines du groupe B, naturellement présents dans les farines peu raffinées.

✅ Sans levure industrielle, sans additif, sans conservateur.

 

Ce pain accompagne à merveille les fromages, les plats mijotés ou les tartines du petit déjeuner. C’est un pain nourrissant, qui se conserve très bien pendant plusieurs jours.

+/- 500g

7.80 euros le kilo