Derrière chaque pain se cache une histoire…
Celle de producteurs passionnés, engagés dans une agriculture biologique et durable. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir ces artisans du goût, avec qui je collabore pour vous offrir des pains d’une qualité incomparable.
GAEC Bio Tilleul
Lisa’Veurs Fermières à Brieulles-sur-Meuse
Lisa et Patrick Vanderesse, à la tête du GAEC Bio Tilleul, incarnent la rencontre parfaite entre tradition et modernité. Sur leur ferme, ils cultivent du blé bio qu’ils transforment directement en farines d’exception et en pâtes fermières artisanales.
Leur engagement envers une agriculture durable garantit des produits authentiques, respectueux de l’environnement et de la biodiversité locale. Ces farines apportent à mes pains une texture et un goût uniques, synonymes de qualité et de naturalité.
La Ferme SOLSI
La Ferme SOLSI à Béthelainville, dirigée par Rémi Robinet et sa maman Edith se distingue par la production de farines et de céréales biologiques d’une qualité exceptionnelle. Parmi leurs spécialités, le petit épeautre est particulièrement mis en avant pour ses nombreux bienfaits : riche en fibres et protéines, avec une faible teneur en gluten, il est idéal pour une alimentation saine et digeste.
En plus du petit épeautre, la ferme produit d’autres céréales bio, cultivées dans le respect des cycles naturels et des écosystèmes. Ces matières premières contribuent à l’authenticité et à la qualité nutritionnelle de mes pains
de la terre à l’assiette…
💛Un partenariat fondé sur la confiance et l’engagement
Travailler avec Lisa, Patrick , Edith et Rémi, c’est collaborer avec des producteurs passionnés qui partagent mes valeurs d’excellence et de respect de l’environnement. Grâce à leurs farines bio, je peux vous proposer des pains 100 % naturels, alliant tradition et modernité.
🌍 Un circuit court au service de la qualité
Ce partenariat repose également sur une logique de circuit court. En travaillant directement avec ces producteurs locaux, je favorise une économie plus juste et durable, tout en réduisant l’impact environnemental lié au transport. Ce choix garantit la fraîcheur des matières premières et renforce le lien entre votre table et notre terroir.