Description
Le pain complet 100% levain est une option nutritive et savoureuse qui met en valeur les bienfaits du levain naturel et de la farine complète.
Ce pain est apprécié pour sa richesse en fibres, ses arômes profonds et sa longue conservation grâce à l’acidité naturelle du levain.
Digestibilité améliorée : Grâce à la fermentation longue du levain, les antinutriments comme l’acide phytique sont réduits, ce qui permet une meilleure absorption des minéraux.
Index glycémique plus bas : Comparé au pain réalisé avec de la levure commerciale.
Saveur complexe : Notes légèrement acidulées et arômes riches en céréales.
Conservation prolongée : La fermentation naturelle améliore la durée de conservation.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Farine complète (blé ou autres céréales, selon vos préférences). |
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